Nell’ultimo anno la frutta di IV gamma - ossia quella sbucciata, tagliata e confezionata - ha avuto un aumento di mercato del 34% 😱 È pazzesco. Il mercato in questo caso gioca con il ricordo che ognuno di noi ha di quando i genitori o i nonni ci sbucciavano la frutta. E con la pigrizia diffusa che sta raggiungendo livelli allarmanti. Pigrizia individuale che crea un problema sociale collettivo legato allo smaltimento della plastica. È un processo commerciale molto impattante, che cresce nonostante la situazione ambientale che stiamo vivendo. Fonte dati: Nielsen Infografica: @negozioleggero Testo: @cinzia_vaccaneo