Quanti sprechi si porta dietro il Natale?


Si avvicina Natale e con lui i grandissimi sprechi di cibo.

Ben 500.000 le tonnellate di cibo buttate solo in Italia e solo a Natale!

Azioni che possiamo fare per ridurre gli sprechi:

- fare la lista dei piatti che vogliamo cucinare

- acquistare gli ingredienti (senza imballi plastici) nella quantità giusta per cucinare i piatti scelti.

- abbandonare il concetto della sovrabbondanza. Cucinare ciò che i nostri ospiti mangeranno, un po’ di più, ma non tre volte di più per onere di ospitalità.

- chiedere ai nostri ospiti di portare contenitori per poter dividere a fine festa il cibo non consumato. - surgelare il cibo in più e tenerlo per i giorni futuri (sicuramente sarà un manna). Voi avete individuato qualche altro trucco per ridurre gli sprechi alimentari delle feste?

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