Tofu in gabbia


Avete mai notato come alcuni prodotti simbolici di filiere alimentari e produttive alternative siano spesso imballati in contenitori di plastica?

Per esempio, la maggior parte dei prodotti vegan: tofu, seitan, vegburger...

Ma anche molti prodotti del commercio equo e solidale.

Come se sensibilità diverse, ma affini, faticassero ad avere una strada comune.

Per tutelare le risorse ambientali dobbiamo fare in modo che tutte queste culture volte al cambiamento convergano e si supportino tra loro.


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